Tombak (también Tonbak, Dombak, Donbak o Zarb, perso) es un tambor perso que tiene forma de copa. Es el principal instrumento de percusión de la música tradicional persa, así como de la música clásica persa.
El cuerpo de la Tombak antes era principalmente hecho de madera maciza de morera. La ancha apertura superior está cubierta con piel de animal, generalmente de camello, cabra o ternera. El afinado depende de la humedad del aire y por lo tanto sólo puede ser afectada por humidificación o calefacción (secado de la piel).
El Tombak que he desarrollado yo se compone de varias piezas de madera encoladas y torneadas a mano. Suele estar cubierto de piel de cabra y afinable por un sistema de tornillos o de tubos inflables de goma.
Como mi Tombak se compone de varias partes individuales, se mantendrá su forma y no se combra durante años.